Воскресенье, 23 сентября 2018 03:20

Острый плов с курицей в мультиварке

Автор
Оценка

Плов с курицей в мультиварке получается не таким насыщенным как в казане. Пища, приготовленная на открытом огне, приобретает неповторимый аромат и сочность. Но, добавив или изменив некоторые ингредиенты, можно рисовую кашу с мясом превратить в восхитительное восточное угощение для друзей. Попробуйте приготовить плов с аджикой. Эта приправа обогатит вкус, добавит пикантности и сделает блюдо красочным.

Необходимые продукты для приготовления по рецепту

  • Репчатый лук: 2 шт.
  • Соль: по вкусу
  • Растительное масло: 2 ст. ложки
  • Чеснок: 1 головка
  • Филе курицы: 0,5 кг
  • Марковь: 1 шт. (крупная)
  • Вода: 1 стакан
  • Рис: (длинный) 1 стакан
  • Приправы: для плова по вкусу
  • Томатный сок: 1 стакан
  • Аджика: 2-3 ст. ложки

Подготовьте овощи - нарежьте полукольцами лук и натрите морковь на терке с крупными отверстиями. Курицу нарежьте кубиками 2х2 см. Обжарьте овощи в мультиварке, не закрывая крышку. Затем добавьте к овощам мясо и обжаривайте все вместе еще минут 10. Переведите технику в режим «тушение», влейте в чашу с овощами и мясом томатный сок с аджикой и выдержите 20 минут. Далее засыпьте тщательно промытый рис, головку чеснока (неочищенную), подобранные восточные приправы, соль.

Не бойтесь играть вкусом - барбарис, чернослив и другие добавки сделают аромат более интересным. Осторожно влейте кипящую воду. Для мультиварок, не имеющих в своем арсенале программы «плов», можно использовать такие режимы как выпечка (температурный режим имеет эффект духового шкафа), рис (или гречка) и универсальный помощник - «мультиповар» (вам только необходимо в ручном режиме выставить время и температуру приготовления).

После окончания готовки, откройте крышку, перемешайте содержимое, позволив всем сокам пропитать каждую крупинку. При необходимости, добавьте немного сливочного масла. Снова закройте мультиварку и оставьте на подогреве томиться еще минут 15.

Попробуйте использовать в приготовлении продукты, которые ранее вам не приходилось сочетать. Очень интересным получается плов с курицей, если в рецепт ввести грибы. Привычные шампиньоны разнообразят это блюдо и придадут ему элегантности. Миндаль придаст восхитительный аромат блюду и неоценимую пользу здоровью. Импровизация с составляющими плова, позволит создать свой семейный рецепт.

Расскажи друзьям!

Прочитано 69 раз

Похожие материалы (по тегу)

Оставить комментарий

Убедитесь, что Вы ввели всю требуемую информацию, в поля, помеченные звёздочкой (*). HTML код не допустим.