Воскресенье, 23 сентября 2018 00:49

Овощи тушёные с курицей в сливках

Автор
Оценка

Отличное блюдо для сытного обеда или плотного ужина. Подойдёт для всей семьи и обязательно всем понравится. Нежные овощи и сочная мягкая курочка создают прекрасное сочетание, и вам захочется готовить это блюдо снова и снова. 

Необходимые продукты для приготовления по рецепту

  • Картофель: 2 крупных плода
  • Репчатый лук: 1 крупная головка
  • Соль: по вкусу
  • Перец: по вкусу
  • Растительное масло: 1-2 ст. ложки
  • Филе курицы: 1-2 филе курицы
  • Марковь: 1 крупный плод
  • Цветная капуста: 100-150 грамм
  • Укроп: 1 пучок
  • Зеленый лук: несколько перышек
  • Сливки: 200 грамм

 

Нарезаем филе курицы небольшими кусочками и слегка обжариваем в большом глубоком сотейнике или на большой сковороде  со всех сторон в растительном масле, приправив солью и чёрным перцем. 

Чистим все овощи. Картофель режем кубиками, морковь полукругами. Лук нарезаем тонкими полукольцами. Укроп и зелёный лук стараемся максимально мелко нашинковать. Цветную капусту разбираем на соцветия.  Если цветная капуста у вас замороженная, её надо предварительно разморозить. Все овощи складываем в сковороду к курице. Вливаем кружку воды, посыпаем солью, перемешиваем, накрываем крышкой, ставим на маленький огонь и тушим в течение 30-40 минут. 

Как только картофель и морковь приготовятся (проверяйте вилкой или просто пробуйте), можно вливать сливки. Снова перемешиваем всё блюдо и пробуем на вкус – возможно, стоит добавить ещё немного соли. Оставляем блюдо тушиться в сливках ещё на 5-10 минут. 

Всё, можно раскладывать по тарелкам. При подаче можно посыпать тёртым сыром, мелко нарезанным укропом. 

Приятного вам аппетита!

Расскажи друзьям!

Прочитано 72 раз

1 Комментарий

  • Комментировать mama_mia Понедельник, 24 сентября 2018 22:18 написал mama_mia

    Вот этот рецепт мне нравиться!) Интересно не будет ли сильно сладким все это из-за сливок?

Оставить комментарий

Убедитесь, что Вы ввели всю требуемую информацию, в поля, помеченные звёздочкой (*). HTML код не допустим.