Воскресенье, 07 октября 2018 20:56

Заливной капустный пирог на кефире

Автор
Оценка

Сегодня мы с вами приготовим ленивый пирог с капустой. Рецепт очень прост в приготовлении, никаких сложностей. Готовится легко, получается очень нежно с влажной структурой.

Необходимые продукты для приготовления по рецепту

  • Мука: 1,5 стакана
  • Репчатый лук: 3-4 луковицы
  • Соль: по вкусу
  • Перец: по вкусу
  • Растительное масло: 2 столовых ложки
  • Яйца: 3 штуки
  • Капуста: 700 грамм
  • Марковь: 1 штука (средняя)
  • Сода: 2-3 грамма
  • Кефир: 300-400 миллилитров

Лук очищаем и нарезаем очень мелко. Морковь натираем на крупной терке. Капусту необходимо нашинковать. На растительном масле жарим лук до прозрачности. Добавляем морковь, и еще жарим буквально несколько минут. Затем выкладываем капусту, тушим на мелком огне минут 20-25. При необходимости можно добавить воды.

Пока капуста тушится, не будем терять время и приготовим тесто. Для это вбиваем яйца, вливаем кефир и взбиваем (можно венчиком или миксером, как вам будет удобно). Всыпаем муку, соду и перемешиваем. Тесто получается достаточно жидким.

В заранее приготовленную форму выкладываем тушеную капусту, вливаем наше тесто (необходимо, чтобы вся поверхность была покрыто равномерно). Выпекаем пирог в разогретой духовке (до 200С). Приблизительно 40 минут. Подавать заливной капустный пирог на кефире следует охлажденным, и желательно со сметаной. Приятного аппетита!

Расскажи друзьям!

Прочитано 55 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что Вы ввели всю требуемую информацию, в поля, помеченные звёздочкой (*). HTML код не допустим.