Суббота, 29 сентября 2018 17:56

Рулетики из кабачков с чесноком и сыром

Автор
Оценка

Этой закуской легко разнообразить праздничный стол, а поскольку рулетики просты в приготовлении, не обязательно дожидаться очередного торжества, чтобы насладиться их оригинальным мягким вкусом.

Необходимые продукты для приготовления по рецепту

  • Мука: 1 стакан
  • Сыр: Один плавленный сырок
  • Соль: по вкусу
  • Перец: по вкусу
  • Растительное масло: 2 ст. ложки
  • Чеснок: 2 зубчика
  • Майонез: 1 ст. ложка
  • Зелень: по вкусу
  • Кабачок: 2 штуки (крупные)

Берем пару молодых не крупных кабачков и режем тонкими пластинками (вдоль). Высыпаем на тарелку муку и обваливаем в ней кабачковые пластиночки с каждой стороны.

Нагреваем сковороду, выливаем несколько ложек растительного масла, дожидаемся, пока оно зашипит. Обжариваем кабачки с обеих сторон до аппетитной румяности. Попутно солим кабачки. Готовые пластинки выкладываем на тарелку и даем остыть.

В это время мелко крошим пучок зелени. Смешиваем ее со столовой ложкой майонеза. 2 чесночных зубчика чистим и пропускаем через давилку. Добавляем в майонез с зеленью. Солим и перчим.

Плавленный сырок натираем на мелкой терке. Добавляем в майонезную массу и перемешиваем.

Размазываем начинку по кабачковым пластинкам и аккуратно сворачиваем из них рулетики. Подаем на большом блюде.

Расскажи друзьям!

Прочитано 67 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что Вы ввели всю требуемую информацию, в поля, помеченные звёздочкой (*). HTML код не допустим.